Schwanen-Brauerei Gasthof

Manche sagen es ist eine Symbiose, Andere ein Kontrast. Definitiv ist der Brauerei-Gasthof Schwanen und das Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen ein Erlebnis. Die erste schriftliche Erwähnung unserer Brauerei und Brennerei geht auf das Jahr 1697 zurück. Seit diesem Tage wird hier Bier ausschließlich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Mit 40 Suden und ca. 500 hl Bier im Jahr sindwir zwar die kleinste Brauerei in der BierKulturStadt, aber mit 19 Sorten pro Jahr eine der sortenreichsten Brauereien Deutschlands!Das Restaurant bietet moderne schwäbische Gerichte sowie gehobene Küche mit täglich wechselnden Mittagsmenüs. Eine Besonderheit sindunsere Gerichte rund ums Bier. Außerdem bieten wir wechselnde saisonale Aktionen wie 'Käsespätzle-Wochen', 'Hüttenzauber', 'Grillabende' und vieles mehr. Gerne auch im separaten Nebenzimmer. Schmieden Sie doch im lauschigen Biergarten des Hotels bei einem Schwanenwirt's Zwickelbier in aller Ruhe die Pläne für die nächsten Tage.